口菇做法做汤

方法一：简单口蘑汤

用料 ：口蘑250g、葱1根、香菜1根、盐适量、生抽适量。

制作方法

口蘑洗干净，把根掰下来备用。

香菜和葱切碎。

热锅倒油，口蘑倒扣，转中小火煎到微微变黄，把根也倒下去翻炒。

煎到口蘑开始出水，继续再煎，直到口蘑变软，切成小块。

加水烧开，加盐和生抽，转小火继续煮5-10分钟，最后加葱和香菜，关火起锅。

方法二：口蘑紫菜汤

用料：

口蘑、紫菜、虾皮、生抽、盐、鸡精、胡椒粉。

制作方法

碗里放葱花、紫菜、虾皮、一勺生抽、少许盐、鸡精和胡椒粉备用。

锅里倒入少许油，炒香蒜末，将口菇放入炒软出汁，然后加入适量开水。

等几分钟口菇煮熟后，把口菇连同汤汁倒入备用的碗中即可。

方法三：香煎口蘑汤

用料：

口蘑500克、植物油20克、清水1000克、盐5克、白胡椒粉3克、葱花20克、香菜20克。

制作方法

清洗口蘑，控水，拧掉菌柄。

起锅烧油，滑入口蘑，煎至两面金黄，菌柄也煎一下。

倒入清水，加入盐和白胡椒粉，煮5分钟，最后加葱花和香菜。

方法四：口蘑瓜酱汤

用料：

口蘑、葱姜、桃园建民西瓜酱、香菜、酱油、盐。

制作方法

口蘑处理干净，去掉根部等杂质，切成块。

葱姜洗净，切成葱花和姜丝；香菜择洗好，切成香菜碎。

热锅烧油，放入姜丝炒香，放入口蘑，煸炒至软。

倒入适量水，烧开转小火，加入桃园建民西瓜酱、酱油和盐，最后撒入香菜和葱花。

方法五：鸡肉口蘑汤

用料：

口蘑200克、洋葱1个、鸡汤适量、盐适量、胡椒粉适量、淀粉适量。

制作方法

口蘑切成片状，洋葱切成丝状备用。

鸡汤倒入锅中烧开，加入口蘑和洋葱，煮10分钟左右。

加入适量盐和胡椒粉调味，煮至口蘑熟软。

将淀粉和水调匀，倒入锅中勾芡，使汤变浓稠。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。