素人参的做法
素人参的做法有多种，以下提供几种常见的做法：
东北大酱炒素人参
食材：东北大酱、六月香豆瓣酱、大蒜、辣椒沫、青椒、大葱、萝卜干。
做法：
热锅下油，加入大蒜、大葱、青椒、干辣椒沫一起煸香。
加入东北大酱和六月香豆瓣酱翻炒几个来回，能闻到香味即可。
萝卜干用水冲洗干净，泡开，然后放入锅中煮熟，约十分钟左右，控干水分后蘸上炒好的酱一起食用。
韭菜炒萝卜
食材：萝卜、韭菜、食用油、盐、鸡精、洋葱、酱油。
做法：
将萝卜洗净切片，韭菜洗净切段，洋葱切丁备用。
锅烧热后倒入食用油，油温七成热时放入洋葱丁煸炒至金黄，加入萝卜片翻炒。
加入适量酱油上色，再放入韭菜段，撒入盐调味，炒熟后即可出锅。