彩色粉条做法

五彩粉条炒蔬菜

材料：粉条、菠菜、彩椒、蒜、木耳、香菇、鸡蛋。

做法

粉条和木耳泡水，蒜切片，彩椒切块，红辣椒切段备用。

炒好鸡蛋，盛出。

油热，放蒜和红辣椒炒出香味。

倒入粉条、香菇、彩椒翻炒，八分熟时加入菠菜，放盐、老抽等佐料。

粘锅适当加水，炒至熟透即可。

超快手五彩粉条杂菜

材料：粉条、儿菜、胡萝卜、香菇、香菜、熟白芝麻、生抽、辣椒油、凉拌醋。

做法

烧滚水烫粉条备用，然后放在冷水中过几遍防粘连。

炒熟其他配菜，如胡萝卜丝、香菇等，并烫蛋皮。