鲈鱼养胃的做法

清蒸鲈鱼

原料：鲈鱼、香葱、姜。

步骤：

鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油、香葱、姜丝、盐、胡椒粉腌渍五分钟。

腌渍的葱姜铺在鱼身下，蒸8-10分钟，出锅后淋上蒸鱼豉油和热油。

健脾养胃鲈鱼汤

原料：鲈鱼、生姜、当归、枸杞、盐、老酒。

步骤：

鲈鱼去内脏和鱼鳃，切块，清洗干净。

鲈鱼、当归、枸杞、姜片放入碗中，加清水和老酒，隔水炖20分钟。

炖好后加一匙盐调味。

香辣豆豉蒸鲈鱼

原料：鲈鱼、鱼头、鱼尾、葱、姜、料酒、生抽、豆豉。

步骤：