鹅肉丸做法

潮汕风味鹅肉丸

食材：鹅肉丸、米粉、鲜虾、小白菜、葱花、香菜。

做法：

米粉提前用水浸泡半小时。

锅中烧水，加一勺料酒将虾焯水备用。

锅中煮鹅肉丸至浮起，加入泡好的米粉和小白菜。

加一勺生抽、一小勺盐、一小勺白胡椒粉，搅匀后加入备好的虾。

全部食材煮熟后撒上葱花香菜，滴入几滴香油，盛入碗中再撒上蒜头酥即可。

经典鹅肉丸

食材：鹅肉馅、姜末、蒜末、鸡蛋、淀粉、五香粉、鸡精、盐。

做法：

所有辅料放在一起，搅拌均匀。

热油，所有食材入锅翻炒后出锅。

用手或勺子揉成丸子。

家常鹅肉丸