汤萝卜粄的做法

汤萝卜粄的做法如下：

材料

白萝卜 1个（约800克）

猪肉 200克（肥瘦相间）

香菇 50克

虾米 50克

芹菜 50克

蒜苗 50克

葱 适量

胡椒粉 适量

盐 适量

生抽 适量

酱油 适量

油 适量

粘米粉 500克

糯米粉 200克

温水 适量

做法步骤

准备食材

白萝卜洗净，削皮，刨成丝状，用盐杀出水份后拽干。

猪肉切成短的丝状，瘦肉和肥肉分开。

香菇和虾米用水泡发，香菇切丁状，虾米切段。

芹菜和蒜苗切短条状。

葱切葱花，蒜苗切粒。

炒制馅料

干锅下少量油，先把香菇和虾米炒香，盛起备用。