玉米胡子做法
玉米须,即玉米的花柱和花头,可以用来制作多种健康饮品和美食。以下是一些常见的玉米须做法:
龙须茶
将玉米须剥下并剪掉干枯部分,用水浸泡后清洗几遍,然后晒干。
泡茶时,取少量放入杯中,用开水泡开即可饮用。泡出的茶水呈棕色,有清香味。
玉米须煮水
选取适量玉米须,清洗干净后放入锅中,加水煮沸后转小火煮15分钟左右。
煮好后,水温凉后即可饮用。这种方法可以加入冰糖或蜂蜜增加风味。
玉米须粥
将玉米须用温水略泡后漂洗干净,粳米淘洗干净后浸泡半小时。
取锅放入冷水和玉米须,煮沸后滤去玉米须,加入粳米续煮至粥成,最后用白糖调味。
蒜香玉米须
将玉米须汆烫后捞出摆盘,浇上酱油和蒜蓉,爆香后浇在玉米须上即可。
玉米须猪排骨瘦身汤
玉米须60克,鲜猪排骨150克。
玉米须洗净去除杂物,猪排骨剁成小块。
将所有材料同放入沙锅内,加适量清水,中火煮汤。汤中猪排骨可当作菜肴食用,去除汤中玉米须残渣,余下汤水可当饮料饮用。