海丰好吃

海丰的美食种类繁多，其中最好吃的应该是 海丰猪脚饭。这道菜以猪脚为主料，加上米饭、蒜泥、辣椒等调料，煮制而成。猪脚肉质鲜嫩，入口即化，配上米饭和调料的搭配，味道十分美味。此外，海丰还有其他美食，如海丰烧鹅、海丰炒粉、海丰鱼丸等，都是值得一试的美食。

此外，海丰还有其他一些特色美食，例如：

咸茶：

将茶叶、花生米、薄荷等陆续擂好冲上开水后，放入炒米，即成咸茶。

粿条汤：

粿条与广州的河粉相似，但粿条厚点和细点，更适宜做汤粉。加上海鲜配料，风味别有一番，而汕尾的鱼饺更是与它配合的天衣无缝。

拱仔粿：

金黄的外皮，酥脆的内馅，总使人垂涎欲滴。

薄饼：

薄饼分为甜、咸两种。咸薄饼的馅料需要现炒，有豆芽、腊肉、包菜、香菇、鱿鱼等等，甜薄饼的馅料是咸蛋黄、豆沙、贡糖等等。

菜茶：

又名"丁茶"，农历正月初七，各家各户忙着炒菜茶，需要七种以上青菜、北丝（类似米粉）、腐竹、各种好吃的肉，先分别把虾仁、瘦猪肉、腊肠、干鱿鱼丝、腐竹炒熟爆香，再和七种青菜炒熟混合，吃的时候盛进碗里再泡上炒米和花生、猪骨汤。

白食粿：

海丰可塘镇独有的一种小吃，据说现在可塘镇里的作坊也不多，制作手艺还是从其祖父辈传下来的。白食粿确实美味，风味独特可口，深受市民的喜爱。

菜粿：

皮薄馅多味浓，嫩滑喷香，十分可口，如果醮上调味酱料，吃起来真是一种享受。这种点心最早的时候叫做菜包，寓意把“财”包起来。

猪肠粉：

类似于潮州肠粉的做法，不过加入了猪肉和花生等，味道鲜美，皮白如雪，薄如纸，以特别嫩滑为著称。

牛杂火锅：

夜宵吃牛杂是不少海丰人的选择。