芭谷做法
芭谷（扒谷）的做法有多种，以下提供几种常见的做法：
1. 芭谷粥
材料：
葛根5克
木瓜5克
扁豆5克
芸豆5克
糙米10克
魔芋5克
薏苡仁5克
芡实5克
小麦胚芽5克
茯苓2克
枸杞2克
做法：
1. 将葛根、木瓜等洗净，芸豆、扁豆、糙米、薏苡仁提前浸泡1小时。
2. 将所有材料盛入炖盅，放入适量的水，文火炖3小时，根据个人口味加入冰糖，即可食用。
2. 炒扒谷
材料：
扒谷一斤
韭菜切条
猪肉切丁
葱姜切丝
粉条提前泡软
八角炸一下
做法：
1. 炒锅放水，烧开后放粉条煮软放扒谷。
2. 炖一下收好水，放入韭菜，待韭菜炒软，出锅前撒上香菜和鸡精。