白菜豆腐炖海带的做法

白菜海带炖豆腐的做法如下：

准备食材

白菜适量

海带100克左右

豆腐1块

姜片3-4片

葱花适量

生抽2大勺

耗油1小勺

盐1/2小勺

食用油适量

制作步骤

白菜洗净，切成大片。

海带洗净，切成小块。

豆腐切成小块。

热锅凉油，放入姜片、葱花炒出香味。

加入白菜，翻炒至变软。

加入海带，翻炒均匀。

加入豆腐，翻炒均匀。

加入生抽，翻炒均匀。

加入耗油，翻炒均匀。

加入适量清水，大火烧开后转小火，炖煮15-20分钟左右，直到白菜、海带、豆腐熟透入味。

最后加入盐，翻炒均匀即可。

这道菜的特色在于白菜的软糯、海带的鲜美和豆腐的细腻口感，搭配在一起炖煮，味道鲜美，营养丰富。你可以根据个人口味适量调整调料的用量，以达到最佳口感。