猪脑花做法清汤

猪脑花清汤的做法如下：

准备材料

猪脑：先放在清水里泡一下，去掉表皮的筋，然后切成片。

冬笋：洗净，切成片。

火腿：切片。

调料：料酒、酱油、精盐、味精。

制作步骤

锅放在火上，倒入清汤烧开。

放入猪脑、火腿片和冬笋片，烧开。

加入料酒、酱油、精盐和味精，稍煮一下后盛入汤碗即可。

这样，一碗清淡而鲜美的猪脑花清汤就做好了。