香辣蹄花虾的做法

香辣蹄花虾的做法如下：

卤制好的猪蹄一个

对虾8~10个

土豆适量

德庄火锅料一包

干朝天椒、干泡泡椒适量

葱、姜、蒜适量

泡酸萝卜根据个人喜好

香菜、白芝麻适量

人工木耳根据个人喜好

第一步：将虾洗干净开背取虾线，拍干淀粉后炸至成熟，捞出备用。同时，将土豆切条炸至金黄，捞出备用。

第二步：将卤制好的猪蹄根据骨头的节分成一块一块。

第三步：葱切段，姜切片，蒜、朝天椒、泡泡椒、德庄火锅料倒入油锅炒制，然后放入切块的猪蹄，文火炒香。

第四步：将炸好的虾、土豆、木耳、酸萝卜放入锅内垫底，然后将炒好的猪蹄和料倒入锅里，撒上香菜和白芝麻即可。

在炒制过程中，可以根据个人口味调整辣椒和花椒的用量。

炸虾和土豆时，油温不宜过高，以免炸焦影响口感。

最后撒上香菜和白芝麻，不仅增加色彩，还能提升菜品的香味。

通过以上步骤，一道美味的香辣蹄花虾就制作完成了。希望你喜欢这个做法，并在家中尝试制作。