番茄罐头炒鸡蛋做法

番茄罐头炒鸡蛋的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

方法一

用料

罐头番茄 1罐

鸡蛋 2枚

蒜瓣 2瓣

盐 1小勺

鸡精 少许

色拉油 1大勺

做法

锅子烧热后，放入一大勺色拉油，然后放入切好片的蒜瓣，炒出香味后倒入打好的两个鸡蛋翻炒出蛋絮。

倒入一整罐罐头番茄，和蛋絮翻炒均匀，加入一小勺盐，和少许鸡精。

中火微炖两分钟，不要过度翻炒，使罐头番茄过于烂碎，保持一些块状番茄会使菜口感更好。

盛出装盘即可。

方法二

用料

西红柿 1个

西红柿罐头 1个

鸡蛋 2-3个

小葱 2根

糖 5克

盐 5-10克