健子骨的做法

健子骨，通常指的是猪腱子骨，是一种营养丰富的食材，适合用来煲汤。以下是几种健子骨的做法：

1. 红枣枸杞炖健子骨

材料：

筒子骨 500克

红枣 5颗

枸杞 20颗

姜片 适量

醋 少许

葱 1根

盐 适量

做法：

1. 筒子骨洗净，加入清水煮开，撇去浮末，加入姜片和醋继续炖煮。

2. 将红枣、枸杞和葱洗净备用，玉米切块。

3. 炖煮一个半小时后，加入红枣、枸杞和玉米继续炖煮。

4. 待汤汁浓郁，加入葱和盐，炖煮10分钟起锅。

2. 椰汁牛奶炖健子骨

材料：

筒子骨 500克

姜片 适量

椰肉 适量

牛奶 适量

红枣 5颗

葱 1根

盐 适量

做法：

1. 筒子骨洗净，放入高压锅内，加姜片压到30分钟左右关火。