核桃桃酥饼干做法

核桃桃酥饼干的做法有多种，以下是几种常见的做法：

做法一

核桃处理

核桃去壳，放入烤箱或平底锅炒熟，压碎备用。

蛋液搅拌

空碗中打入一颗鸡蛋，60克白糖，充分搅拌均匀。

加入75克玉米油或猪油，继续搅拌均匀。

面粉与苏打粉

200克低筋面粉中加入2克小苏打，搅拌均匀。

将拌好的面粉过筛到蛋液中，拌匀后加入80克核桃碎。

醒面

充分抓拌均匀，盖上保鲜膜醒30分钟。

成型与装饰

取适量面团搓成团，放入烤盘中，用手掌按压平。

在中间按一个坑，刷一层鸡蛋液，撒点芝麻做点缀。

烘烤