宴会蛋糕西点怎么做

宴会蛋糕西点的制作步骤如下：

准备原材料

蛋糕坯（可以自己烤或购买现成的戚风蛋糕）。

鲜奶油和白糖（用于打发）。

各种新鲜水果（如草莓、奇异果、黄桃等）。

餐具（如蛋糕托盘、蛋糕铲和小餐碟）。

铺蛋糕坯和抹奶油

将蛋糕坯铺成一个大圆形，可以使用圆形纸模辅助。

抹上一层薄薄的奶油，然后撒上切好的水果丁。

重复上述步骤，直到所有蛋糕层都铺好并抹上奶油。

装饰蛋糕

倒入剩余的鲜奶油，并用抹刀抹平表面。

滴入紫色食用色素，拌匀后装入裱花袋，在蛋糕上挤出花纹。