麻酱汤的做法

经典麻酱汤

用料：丘比焙煎芝麻酱一大汤勺、饮用水一碗、汤一小勺、蚝油一勺、香菜两根、小葱一根、大蒜两瓣、植物油一小勺、水果胡萝卜一根、短支小黄瓜一根。

做法

1. 小葱葱白切粒和蒜粒混合，小葱葱绿和香菜切碎混合。

2. 水果胡萝卜去皮切片，黄瓜去蒂后切块。

3. 植物油加热后倒入葱白粒和蒜粒爆香，然后倒入胡萝卜翻炒几下。

4. 锅内加饮用水，然后加入芝麻酱小火开煮。

5. 汤煮开后倒入黄瓜煮半分钟后关火，撒入切碎的香菜和小葱葱绿即可。

香甜芝麻酱汤羹

用料：芝麻酱100克、玉米淀粉20克、白糖20克、花生适量、水700克。

做法

1. 准备芝麻酱一罐，淀粉和白糖。

2. 锅中放入100克芝麻酱，倒入600克水，煮开后不停搅拌，让芝麻酱和水混合均匀。