抹茶撞奶做法

抹茶撞奶的做法有多种，以下是几种常见的制作方法：

方法一：经典抹茶撞奶

食材：

白凉粉40克

抹茶粉5克

低脂牛奶一杯

清水400克

白糖适量（可选）

步骤：

1. 把抹茶粉倒入碗中，倒入400克清水混合，用打蛋器搅拌成无颗粒状态。

2. 把抹茶水倒入锅中搅拌至煮开。

3. 白凉粉加一点清水化开，倒入锅中搅拌至煮开，喜欢甜一点的可以加两勺白糖。

4. 煮好的抹茶冻倒入模具中，晾凉至凝固。

5. 晾凉的抹茶冻用刀划成小块，装入瓶子中，再倒入低脂牛奶就可以饮用。

方法二：简易抹茶撞奶

食材：

抹茶粉适量

牛奶适量

糖适量

步骤：

1. 取2g至5g抹茶粉倒入杯中，不要太多，否则会很苦。

2. 加入热水。

3. 加入牛奶。

4. 加入方糖。

5. 搅匀即可。

方法三：抹茶冻撞奶

食材：

洲星马蹄粉20g