鸡头果做法

鸡头果（芡实）的食用方法多样，以下提供几种常见的做法：

桂花糖鸡头米

食材：鸡头果100克、干桂花3克、糖10克、百合5瓣、桂圆3颗。

做法：

1. 洗净鸡头果，取出鸡头米洗净。

2. 取锅子，放水和冰糖，比例15:1。

3. 水烧开，放入鸡头米、百合和桂圆，熬煮10~15分钟。

4. 关火撒上干桂花装碗即成。

微波炉烹饪

食材：鸡头果。

做法：

1. 将鸡头果放置微波炉容器至三分之一，大火加热至8分钟左右食用。

2. 另一种方法是不加水，高火1-2分钟即可。

煮食

食材：鸡头果。

做法：