料子皮做法

料子皮通常是指饺子皮的做法，以下是一种常见的饺子皮制作方法：

面粉：300克

温水：适量

食盐：适量

1. 将面粉倒入大碗中，加入少许食盐，搅拌均匀。

2. 慢慢倒入温水，一边倒一边用筷子或者手指搅拌，直到面粉变成一个团状。

3. 将面团倒在台面上，继续用手揉搓，直到面团光滑且有弹性。

4. 用干净的湿毛巾盖住面团，静置20分钟至30分钟，让面团充分休息。

5. 休息完成后，将面团拿出来，分成小块，每个小块大约15克至20克。

6. 将小块面团擀成薄皮，可以用擀面杖擀开，也可以用手指按压成薄片。

可以将面团切成两块，然后选择一块，揉成长形粗面条，用刀将面条切成1指宽的面剂子，再将面剂子擀成面皮。