鲜橙千层做法

橙子千层饼的做法

低粉过筛 ，加入盐和白砂糖拌合。

加入全蛋液充分搅拌至顺滑。

加入牛奶拌匀。

黄油加热至溶化微焦，加到面糊中充分拌匀。

将面糊过筛。

削入鲜橙皮丝拌合。

热锅，倒入一汤勺面糊煎熟一面后翻面热2秒后取出，煎好的饼皮放入盘中，盖保鲜膜防止水份流失。

甜橙千层饼的做法

低粉过筛，加入盐和白砂糖拌合。

加入全蛋液充分搅拌至顺滑。

加入牛奶拌匀。

黄油加热至溶化微焦，加到面糊中充分拌匀。

将面糊过筛。

削入鲜橙皮丝拌合。

热锅，倒入一汤勺面糊煎熟一面后翻面热2秒后取出，煎好的饼皮放入盘中，盖保鲜膜防止水份流失。

橙子蛋挞的做法

千层酥皮卷起来切成块或 用圆型的模具刻下一块。

蘸上面铺在挞碗里，让挞碗底部尽量薄一些，放一边松弛大约20分钟。

碗中加入淡奶油、牛奶、糖、蛋黄搅拌均匀，糖融化。

筛入低精面粉搅拌均匀。

再把搅拌均匀人挞液过滤一次，这样挞液就做好了。

把橙子切成小块放入挞碗中。

倒入挞液，中层下火180度、上火120度烤大约30分钟。

橙子抹茶千层糕的做法

调橙子浆：

橙子去皮榨汁，过筛得出橙汁，与鸡蛋、牛奶、糖、食用油搅打均匀。

调白椰浆：

马蹄粉、椰浆、糖煮开后加入马蹄粉搅拌至浓稠。

调抹茶浆：

将部分白浆加入抹茶粉搅拌均匀过筛。

蒸糕：

蒸锅放入方碗，水开后依次倒入橙子浆、白椰浆、抹茶浆，层层叠加蒸至熟透。

蒸好后取出放凉，完全放凉透才能脱模切块。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的做法尝试制作。