心包谷做法

心包谷（玉米）的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

清炒包谷

食材：包谷、油盐。

做法：

包谷刨好，洗洗控水。

锅中放少量油，油热后下包谷。

包谷变色，基本就熟了。

起锅，趁热撒适量盐，拌匀。

蒜香包谷

食材：包谷、蒜、绿豆、胡萝卜。

做法：

包谷用刀削成玉米粒，蒜切粒，胡萝卜切粒，绿豆和胡萝卜煮一下煮至段生。

锅里热油下入一点蒜粒爆香，下入玉米粒炒至段生，下入烫好的胡萝卜粒和绿豆，锅里加一点盐、糖翻炒几下即可出锅。

包谷炒鸡丁

食材：包谷、云腿（火腿）、鸡肉、青辣椒。

做法：