巴斯克米面包做法
巴斯克米面包的做法如下：
方法一
准备材料
高筋面粉：300克
细砂糖：35克
干酵母：3克
全蛋液：35克
牛奶：165克
盐：3克
黄油：30克
制作过程
将高筋面粉、细砂糖、干酵母、全蛋液、牛奶和盐混合均匀，揉成面团。
加入黄油，继续揉至完全吸收。
将面团放入碗中，覆盖保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。
发酵完成后，将面团取出，排气并稍微揉搓，然后分成若干等份，整形成圆形。
在每个圆形面团中间挖一个深坑，然后放入烤盘中，进行二次发酵约30分钟。
预热烤箱至230度，将面包放入烤箱中，烤10分钟，或直到表面呈现金黄色。
方法二