南泥湾香菇面汤的做法

南泥湾香菇面汤的做法如下：

选材

优质小麦面粉制作面条。

新鲜干香菇或鲜香菇，确保食材新鲜和品质。

炖汤

将香菇提前泡发，洗净后切成片。

放入锅中，加入清水和适量的葱、姜等香料。

用大火烧开，撇去浮沫，转小火慢炖数小时，直至汤底鲜美浓郁。

煮面

将面条煮熟，捞出沥干水分，放入碗中。

组合

将炖好的香菇汤倒入碗中，加入香菇片、青菜、豆腐等配料。

撒上切好的香菜、葱花等调味品。

调味

根据个人口味，可以加入适量的盐、酱油、醋等调料，提升整体的风味。

通过以上步骤，你就可以制作出一道美味的南泥湾香菇面汤。