重庆除了火锅还有什么

重庆除了火锅，还有以下一些特色美食值得品尝：

重庆小面：

以调料多和独特的辣味著称，是重庆人最爱的早餐之一。推荐品尝地点包括吴记豆花面、麻辣小面和板凳面庄等。

酸辣粉：

以红薯粉为主料，口感酸辣爽口，适合夏天食用。推荐品尝地点有手工酸辣粉（新世纪店）、好又来酸辣粉（解放碑店）等。

老麻抄手：

类似于抄手，但味道更为麻辣，是重庆人喜欢的早餐或午餐选择。推荐品尝地点包括吴抄手、胖子砂锅米线等。

鸡杂：

包括鸡心、鸡胗和鸡肝等，炒制而成，口感脆嫩鲜香，香辣可口。推荐品尝地点包括毛血旺、鸡杂火锅等。

毛血旺：

一道经典的重庆火锅菜品，以鸭血、百叶、鳝鱼、黄喉、木耳等材料为主，麻辣鲜香，汁浓味足。推荐品尝地点包括朝天门防空洞火锅、刘一手火锅等。

豆花饭：

简单的豆花搭配辣酱和米饭，味道麻辣鲜香，适合作为街边小吃或正餐。推荐品尝地点包括吴记豆花面等。

山城小汤圆：

香甜滑糯，皮薄透明，是重庆人喜欢的甜品之一。推荐品尝地点包括山城小汤圆等。

万州烤鱼：

以鱼肉为主料，烤至金黄酥脆，再加入重庆特色的辣椒酱和豆瓣酱，口感麻辣鲜美。推荐品尝地点包括万州烤鱼等。

辣子鸡：

由鸡肉块和大量辣椒炒制而成，麻辣味道和香辣的口感让人欲罢不能。推荐品尝地点包括辣子鸡专门店等。

抄手：

类似于其他地方的馄饨或云吞，但肉馅更大，皮更滑更薄，加上红油后味道更香。推荐品尝地点包括吴抄手等。

这些美食各具特色，无论是早餐、午餐还是晚餐，都能让你充分体验到重庆的地道风味。建议你可以根据个人口味选择几道代表性的菜品，逐一品尝。