梅豆片做法

梅豆片的制作方法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：简单快炒

材料

新鲜梅豆215克

葱、姜适量

红椒适量

盐、鸡精适量

油适量

步骤

梅豆洗净，去除两边的筋丝，用斜刀法片成片。

葱、姜切片，红椒切片。

炒锅上火，放低油烧热，下入葱姜片爆香。

倒入梅豆和红椒，大火快炒一分钟，调味，再炒一分钟即可。

方法二：调味煮制

材料

梅豆215克

生抽、香醋各适量

白糖1.5勺

盐、鸡精适量

步骤

梅豆摘洗干净，烧锅倒油烧热，下入梅豆翻炒。