建水鸡脚烧烤的做法

建水鸡脚烧烤的做法如下：

准备食材

鸡脚250克

盐适量

姜适量

花椒半勺

孜然粉1勺

辣椒粉半勺

烤肉料3勺

处理鸡脚

鸡脚剪去指甲，清洗干净。

煮鸡脚

锅加水，放入鸡脚，加点料酒、姜和花椒，煮二十分钟。

掀盖，捞出鸡脚，沥干水分。

腌制鸡脚

加孜然粉、辣椒粉、烤肉料，拌匀腌一下。

烤制鸡脚

烤箱预热，鸡脚摆入烤盘，放入烤箱，设置190度，上下火20分钟。

取出烤盘，夹出鸡脚。

这样，美味的建水鸡脚烧烤就做好了，外酥里嫩，香辣可口。建议可以根据个人口味调整辣椒粉和孜然粉的用量，以达到最佳口感。