死面馒头做法和步骤

死面馒头是一种没有发酵的面食，通常口感较硬。以下是几种死面馒头的做法和步骤：

1. 简单煎馒头片

食材：

馒头 200g

水 200g

油 20g

盐 10g

做法：

1. 馒头切片。

2. 将馒头表面沾满水。

3. 锅中倒油，放入馒头片。

4. 煎至两面金黄即可出锅。

5. 撒盐即可食用。

2. 羊肉泡馍（使用死面馒头）

食材：

白菜

死馒头

羊骨

葱姜蒜

盐

做法：

1. 白菜切大块，死馒头切成小丁。

2. 羊骨头用开水焯一遍倒掉水，放入葱姜蒜和盐慢炖。

3. 浓汤倒锅，放上白菜烧开，再放入切好的馒头丁烧开即可。

3. 炒死面馒头

食材：

死面馒头

洋葱

尖椒

老抽

耗油

盐