晒干的鱼腥草做法

鱼腥草晒干的方法主要分为三种，分别适用于不同的用途：

做中药材的晒干方法

清洗鱼腥草，摘净杂物，根和枝桠分开，洗净后晾干水分。

将鱼腥草切成小段，直接放在太阳底下晒至干燥。

晒干后装入塑料袋中密封保存。

做小菜食用的晒干方法

清洗鱼腥草，切成小段，用山西陈醋和盐拌匀腌一个晚上。

放到太阳下晒至七八分干，然后加入辣椒粉和甘草粉拌匀，继续晒。

晒好后放入玻璃瓶里，移入冰箱冷藏保存，食用时抓出一把即可。

泡茶水喝的晒干方法

清洗鱼腥草，切成小段，放在太阳下暴晒。

晒干后可直接泡水饮用，具有清热解毒的功效。

建议

选择新鲜的鱼腥草：最好选择河边或池塘边生长、干净无污染的鱼腥草，以保证药效和口感。

彻底晒干：无论是做中药材、小菜还是泡茶，都要确保鱼腥草完全晒干，以免影响药效和保存。

储存方式：晒干后的鱼腥草可以放入密封袋中，存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。

通过以上步骤，你可以轻松地将鱼腥草晒干，并根据自己的需求选择不同的用途。