蛋糕粉的多种做法

蛋糕粉可以通过多种方法制作出不同种类的烘焙甜品。以下是一些具体的做法：

蔓越莓司康

食材：蛋糕粉160克、黄油40克、糖12克、蔓越莓40克、牛奶50克、鸡蛋1个。

做法

1. 蛋糕粉加软化的黄油、糖用手搓开，揉成小颗粒，倒入鸡蛋牛奶混合液，搅拌至无干粉，加入蔓越莓干翻拌均匀。

2. 整理成圆形，放冰箱冷冻30分钟，取出切成6份，表面刷蛋黄液，烤箱预热180度20分钟。

爆浆麻薯可可厚松饼

食材：蛋糕粉100克、鸡蛋1个、牛奶、糯米粉45克、玉米淀粉10克、糖10克、黄油10克。

做法

1. 先做麻薯，糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖混合搅拌均匀，盖上保鲜膜扎孔，水开上锅蒸18分钟，趁热加黄油揉匀。

2. 可可爆浆蛋糕粉加牛奶、鸡蛋搅拌均匀，倒入平底锅煎至表面冒泡，放上麻薯撒肉松，对折切块。

苹果千层

食材：蛋糕粉100克、鸡蛋1个、牛奶90毫升、苹果半个、蔓越莓少许。

做法

1. 蛋糕粉中加鸡蛋、牛奶、搅拌至无颗粒，苹果切薄片，碗中倒入一般面糊铺上苹果片再倒入一般面糊，表面撒蔓越莓碎，烤箱150度烤30分钟。

用电饭煲做蛋糕

用料：家用蛋糕粉300克、牛奶75克、玉米油80克。

做法