奶香京果做法

奶香京果的做法如下：

食材：

糯米粉 100g

牛奶 100g

麦芽糖 适量

油 适量

糖粉 适量

步骤：

准备食材 ：准备好所有需要的食材，包括糯米粉、牛奶、麦芽糖和油等。

溶解麦芽糖：

把麦芽糖放入牛奶里，不停地搅拌至麦芽糖完全溶化，同时牛奶烧开离火。

和面：

立刻将溶解了麦芽糖的牛奶倒入70克的糯米粉里，搅拌均匀至无颗粒状。然后放入剩下的糯米粉，继续和面至不粘手。

擀面：

将和好的面团擀成长方形薄饼，然后切成细条。

搓圆切段：

把切好的面条搓成圆球，再切成小段。

炸制：

在锅中加入适量的油，油温控制在小火慢炸，将搓好的京果下锅炸至表面金黄，捞出沥油。

撒糖粉：

炸好的京果出锅后，立刻撒上糖粉，以防粘连。

保存：

制作好的京果需要放在密封保鲜盒中保存，以保持酥脆口感。

小贴士