白芸豆干锅做法

白芸豆干锅的做法如下：

准备食材

白芸豆200克

盐1勺

生抽1勺

花椒10粒

桂皮1小段

八角1颗

香叶1片

处理白芸豆

将白芸豆冲洗干净后，倒入3倍的水，浸泡一夜，直到白芸豆变得饱满光滑，然后捏一下就轻松脱皮。

准备调料盒

将八角、桂皮、香叶和花椒放入调料盒中备用。

煮白芸豆

锅中加水，放入脱皮的白芸豆和调料盒，加入一勺盐和一勺生抽，大火煮开后转小火焖煮15分钟。

出锅装盘

15分钟后取出调料盒，盛出白芸豆即可食用。可以摆盘，用西兰花围边，把煮好的芸豆放在中间，增加色彩和口感。

建议：

如果喜欢更丰富的口感，可以在煮的过程中加入一些焯过水的排骨或鸡肉，增加鲜味。