油丝瓜做法

油丝瓜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 最简单最好吃的白油丝瓜

用料：

丝瓜 2根

盐 适量

葱姜蒜 适量

花生油 适量

猪油 适量

做法：

1. 丝瓜去皮，切成条状。

2. 葱姜蒜切片，蒜切末。

3. 锅中加油，先小火炒香葱姜蒜，再加入丝瓜翻炒。

4. 加盐，盖上锅盖，小火焖8分钟。

5. 开盖后，加胡椒粉或鸡精提鲜，最后淋上香油，出锅装盘。

2. 蒜蓉炒丝瓜

用料：

丝瓜 若干

大蒜 若干瓣

生姜 一小块

小葱 适量

盐 适量

白糖 少许

鸡精 适量

做法：

1. 丝瓜洗净，去皮后切成条状。

2. 大蒜剁成蒜末，生姜切成姜末，小葱切段。