芍菜的做法

芍菜的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

芍菜米汤

主料：泡菜、猪油渣儿、米汤、芍菜

辅料：盐、味精

步骤：

熬制浓米汤。

洗净芍菜和蒜苗，切碎后放入锅中。

爆香猪油渣和泡菜，倒入米汤，煮开后加入芍菜和蒜苗，煮至耙软，加盐和味精调味即可。

白芍菜心

用料：菜心、生抽、蚝油、蒜

步骤：

菜心洗净，切去老根，焯水后摆盘。

调制料汁：两勺生抽、一勺蚝油和半碗清水烧开，加蒜末，再次烧开，淋在菜心旁。

简单芍菜

用料：青菜、盐、油