燕之屋做法

燕之屋燕窝的制作过程包括以下步骤：

选材：

精选优质燕窝原料，确保燕窝的纯净度和营养价值。

清洗：

对燕窝进行多次清洗，去除杂质和燕窝中的杂质。

浸泡：

将清洗干净的燕窝放入清水中浸泡，使其充分吸水膨胀。一般泡发时间为4-6小时，期间换水2-3次以去除杂质。

炖煮：

将浸泡好的燕窝放入炖盅，加入适量的清水和冰糖，采用115度锁鲜精炖技术，彻底杀菌并保证营养成分的吸收。炖煮方法如下：

将泡发好的燕之屋燕窝放入炖盅内加入适量的清水。

将炖盅放入炖锅中，加入清水，水位低于炖盅口沿约1厘米。

用大火将炖锅烧开，然后转小火炖煮30-40分钟。

炖煮期间留意观察燕窝的变化，防止溢出。

待燕之屋燕窝炖煮至晶莹剔透、口感细腻时，即可关火。

冷却：

炖煮完成后，将燕窝取出冷却至室温。

装瓶：

将冷却的燕窝装入无菌瓶中密封保存。

冷链配送：

为确保燕窝的新鲜度，采用冷链配送形式，快速送达消费者手中。

此外，燕之屋燕窝的食用方法有以下几种：

直接食用：

将燕之屋即食燕窝直接倒入碗中，加入适量温水搅拌均匀，即可食用。