海戳戳做法

海戳戳的做法如下：

凉拌海蜇

材料 ：海蜇皮、黄瓜、芝麻酱、醋、糖、盐、味精。

做法

将海蜇切成丝，与黄瓜丝一起放入盘中。

加入适量醋、糖、盐、味精调味。

浇上芝麻酱，拌匀即可食用。

红油海蜇

材料：

海蜇头、香菜、姜末、蒜泥、辣椒油、醋、生抽、糖、盐、味精。

做法

将海蜇头用清水浸泡，去盐分，切成丝。

香菜洗净切段。

调料拌匀后，倒入海蜇头丝中，拌匀即可食用。

老醋海蜇头

材料：

海蜇头600克、香油10克、蒜末20克、葱白粒20克、白糖30克、香菜10克、陈醋60克、生抽40克。

做法

海蜇头泡在清水中24小时，期间每两小时换一次水，去盐分。