虫草菌丝做法
虫草菌丝可以通过多种方法制作,以下提供几种常见的做法:
茶树菇和虫草花搭配的做法
新鲜茶树菇焯水后撕成细丝,虫草花过水冲凉后撕成细丝。
将两种菌丝分别炸至金黄酥脆,按5:1的比例混合。
加入鲍汁、牛肉松和熟芝麻,抓拌均匀后装盘。
虫草菌炒牛肉的做法
虫草菌洗净,沥干备用。
肉沫煸香,加入调料如料酒、酱油、盐等。
将虫草菌放入锅中,炒至略焉即可出锅装盘,可撒青蒜或彩椒增加口感。
虫草菇炖汤的做法
虫草菇与鸭、鸡等肉类一起炖服,如虫草菇煲鸭、虫草菇炖鸡等。
虫草菇炖鸡具有补肾壮阳的功效,适合肾阳肾精不足者食用。