番茄酱炒方便面的做法
番茄酱炒方便面的做法如下：
食材准备
方便面一包
鸡蛋两个
番茄酱适量
葱花、蒜末、姜末适量
植物油适量
盐、鸡精、生抽等调料适量（根据个人口味添加）
制作步骤
煮方便面：将方便面放入锅中，加入适量清水，大火煮至方便面散开成饼状，然后捞出并过凉水，沥干水分备用。
炒鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀后倒入热油锅中，快速炒至鸡蛋熟透，盛出备用。
炒番茄：锅中加入适量油，烧热后放入葱花、蒜末和姜末炒香，然后加入切块的番茄，翻炒至番茄出汁。
调味：在番茄锅中加入适量的番茄酱（也可以根据个人口味选择不加），继续翻炒均匀，然后加入适量的盐、鸡精和生抽调味。
翻炒方便面：将煮好的方便面倒入番茄锅中，加入炒好的鸡蛋和豆芽（或其他绿叶菜），大火翻炒均匀，让方便面充分裹上番茄汁。
出锅装盘：待所有食材翻炒均匀后，即可出锅装盘，可以根据个人喜好撒上一些葱花或芝麻点缀。