蛋袋做法

1. 鸡蛋袋子的烹饪方法

所需材料：

鸡蛋3个

面粉适量

淀粉适量

盐适量

水适量

香菜适量

酱油适量

油适量

制作步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌。

2. 将面粉、淀粉和适量的水加入另一个碗中，搅拌均匀，调成较稠的面糊备用。

3. 准备一个平底锅，加入适量的油，放入切碎的香菜翻炒出香味备用。

4. 将锅烧热，倒入面糊，用铲子将其摊成饼状。

5. 等面饼稍微变硬后，将鸡蛋打在面糊上，轻轻摊开，使鸡蛋均匀覆盖在面糊上。

6. 待鸡蛋稍微凝固后，将香菜撒在鸡蛋上，再加入适量的酱油。

7. 用铲子将鸡蛋袋子翻面，煎至两面金黄，表面酥脆。