新手做菜土豆做法

孜然香辣煎土豆

食材：小土豆15个、小米椒2个、香菜2根、洋葱5克、大蒜2颗、大葱1根、小葱2根、熟白芝麻适量。

调料：孜然2克、啤酒15ml、白糖10克。

步骤：

1. 土豆蒸熟后敲扁。

2. 平底锅煎至两面微缩且金黄。

3. 爆炒洋葱、大葱、大蒜和小米椒。

4. 加入煎好的土豆，加孜然、糖和啤酒收汁。

5. 出锅前放香菜和白芝麻装饰。

酸辣土豆丝

食材：土豆、干辣椒、蒜末和醋。

步骤：

1. 土豆削皮切丝，用水冲洗去淀粉后沥干。