咸白鲞做法

咸白鲞的做法有多种，以下提供两种做法：

做法一：

材料

白鲞半条

夹心肉200克

葱花少许

姜适量

料酒适量

步骤

白鲞泡软后与肉切条。

加入生姜和料酒，搅拌均匀。

上水蒸15分钟。

出锅撒上葱花。

做法二：

材料

咸白鲢鱼1条

姜片3-4片

蒜瓣3-4瓣

生抽适量

料酒适量

白胡椒粉适量

盐适量

葱花少许

步骤

将咸白鲢鱼处理干净，去掉内脏和鳞片，洗净并控干水分。