红汤抄手汤底做法

红汤抄手的汤底做法如下：

准备材料

抄手：适量

番茄：1个

红薯：1个

鸡汤或高汤：适量

大葱：适量

姜块：适量

大蒜：适量

酱油：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

葱花：适量

制作步骤

准备抄手：将抄手煮熟备用，可以选择自制或者市售的鲜肉抄手。

准备蔬菜：番茄切块备用，红薯切块备用。

炒香调味料：热锅加入少许油，放入切碎的大葱、姜块和蒜炒香。

加入番茄和红薯：将切好的番茄和红薯放入锅中翻炒均匀，使其出香味。

加入鸡汤或高汤：加入足够的鸡汤或高汤，使番茄和红薯浸泡其中。