大米别的做法
大米除了煮饭，还可以制作多种美食。以下是一些大米的其他做法：
大米糕
食材：大米、苹果、梨、酵母粉、白砂糖、红枣、白芝麻、黑芝麻等。
做法：
1. 将大米淘洗干净后浸泡一晚，然后控水备用。
2. 将苹果和梨去皮去核切成小块，与大米一起打成米糊，加入白砂糖和酵母粉，搅拌均匀后醒发至1倍大。
3. 准备红枣、梅干或葡萄干等配料，将模具刷油后倒入米糊，撒上配料，再次醒发后蒸熟，最后脱模冷却切块。
米糕
食材：大米、葡萄干、红枣、白糖、牛奶、面粉、酵母。
做法：
1. 大米洗净后加水煮熟，趁热捣成粘稠米糊。
2. 准备红枣和葡萄干炒香后与米糊混合，揉匀后搓成长条状，冷藏2小时以上。
3. 取出米糕条，切成小块，煎至两面金黄。