屁股根的做法

“屁股根”可能指的是 折耳根，折耳根的做法如下：

准备材料

折耳根（鱼腥草）适量

盐

蒜末

小米椒

辣椒面

白糖

生抽

陈醋

香油

香菜（可选）

制作步骤

将折耳根折断放入碗中。

加入一勺盐、蒜末、小米椒、辣椒面、一勺白糖、一勺生抽、一勺陈醋和适量香油。

如果有条件，可以加入一些香菜。

用手抓拌均匀，使折耳根充分入味。

这样，一道香辣入味、脆嫩爽口的折耳根就做好了。