纯美式做法

纯美式早餐的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

1. 经典美式早餐

用料：

白吐司/原味吐司：1片/2片

美式烟熏肠/台湾热狗肠：1根/2根

鸡蛋：2只

橄榄油：约10ml

黑胡椒颗粒：约0.5g

盐：约0.5g

牛奶：约20ml

做法：

1. 中小火上放平底锅，锅里倒少许橄榄油，微热，放入热狗（在热狗肠上划几道口子，避免在煎的时候爆开）。

2. 放入两片吐司煎两面，吐司上色即可，热狗上色裂开也好了。

3. 用锅内煎过肠的油来煎鸡蛋（如果已经无油就再倒一些橄榄油进去一点点）。鸡蛋打散倒少许牛奶进去混匀，小火冷油鸡蛋液下锅，直接用筷子来铲。

4. 保持小火，鸡蛋液慢慢煎熟成型，放盐，黑胡椒颗粒混匀，嫩嫩的炒鸡蛋就出锅了。

5. 最后摆盘，把炒鸡蛋放在吐司上面一起吃，别具风味。

2. 西式炒蛋配培根和蔬菜

用料：

培根：适量