肯德基油条的做法

肯德基油条的做法如下：

材料

普通面粉：300克

温牛奶：160克

鸡蛋：1个

无铝泡打粉：2克

盐：5克

酵母：3克

玉米油：20克

水：150克

步骤

面团调制

将面粉、酵母、盐、泡打粉放入盆中，搅拌均匀。

倒入温牛奶和鸡蛋，继续搅拌成光滑的面团。

加入玉米油，揉成面团，然后盖上保鲜膜，静置10分钟。

发酵

将面团放置在温暖处发酵，直至体积膨胀至原来的两倍大小。

成形与切割

发酵好的面团取出，擀平后切成约1厘米厚、10厘米宽的长片。

将面片切成2厘米宽的条，两条摞在一起，中间用筷子轻轻按压，然后捏紧两端。