高芋芋挂面做法

高芋芋挂面的做法如下：

方法一：蒜蓉酱拌烤冷面

用料

蒜蓉酱 1勺

豆瓣酱 1勺

甜面酱 1勺

番茄酱 1勺

辣椒面

孜然粉

白糖 少许

醋 少许

烤冷面

做法

在碗中放入蒜蓉酱、豆瓣酱、甜面酱、番茄酱、辣椒面、孜然粉、白糖和半勺醋，加一点点水，搅拌均匀。

在冷面上打一个鸡蛋，将鸡蛋摊匀后翻个面，将调好的秘制蘸料刷上去。

放一根火腿肠和香菜，也可以放点洋葱丁，然后卷起来，再刷上一层酱，切好段即可食用。

方法二：魔芋挂面配虾仁番茄汁

用料

魔芋挂面一包

虾仁 6个

番茄 1个

生菜叶 几片

葱花

料酒

白胡椒粉

食用油