白糖猪肉的做法

1. 白糖猪肉

材料：

猪肉 1斤

八角 三粒

陈皮 小块

甘草 适量

盐 适量

油 适量

老抽 适量

白糖 50克

葱 适量

做法：

1. 把猪肉洗干净用少量清水蒸2分钟去腥味。

2. 再把猪肉切成小块。

3. 用砂锅将猪肉加半碗水加材料小火煮二十分钟后加糖即可。

2. 糖醋猪肉

材料：

五花肉 200g

绵白糖 适量

鸡蛋 1个

面粉 适量

食用油 适量

做法：

1. 猪肉切成0.5厘米见方的条。

2. 取两个小碗，分别放入打散的鸡蛋、面粉。

3. 切好的肉条放入蛋液中拖一层蛋液。

4. 拖好蛋液的肉条放入面粉中蘸上一层干面粉。