菌锅的做法料

菌锅的做法料如下：

材料

腐竹2片

姬菇1小撮

粉丝1团

鲜香菇5朵

豆腐泡5个

番茄2个

生菜半斤

汤料：红枣、黄芪、党参若干

蘸酱料：芝麻、芝麻酱2调羹、生抽2调羹、盐、油适量

做法

准备食材：

将各种食材洗净备用，如腐竹、姬菇、粉丝、鲜香菇、豆腐泡、番茄和生菜。

熬制汤底：

在清水锅中放入几颗红枣、几片黄芪和党参，煮沸后转小火煮2小时，以熬出菌香味。

炒制番茄酱：

将番茄切成碎丁，放入锅中翻炒至出红酱，然后加入番茄酱继续炒一小会。

煮食材：

将耐煮的菇类（如香菇、豆腐泡）放入锅中煮熟，最后加入腐竹和番茄片，可适量加盐调味。

加高汤：

加入适量素高汤，提升汤的口感和味道。