敌仔粥做法

敌仔粥的做法如下：

材料准备

大米100克

鲜虾仁150克

鸡蛋1个

油条1根

干鱿鱼100克

鱼片100克

米酒适量

香油适量

盐适量

糖适量

香菜适量

姜丝适量

油炸花生米适量

制作步骤

前期准备：

鱿鱼丝用清水泡发，鲈鱼片加姜丝、米酒，腌制10分钟。

准备油条丝、鸡蛋饼丝。

煮粥：

砂锅烧水，水沸后倒入洗净的大米，再次沸腾后转小火煮到米粒软烂、绵稠。

加入海鲜：

在粥中加入姜丝、鱿鱼丝、鱼片、虾仁，小火煮至鱼片变白、虾仁变红。